Koken

Leer ook hoe de allerlekkerste gerechten op tafel komen. Tijdens onze kooklessen passeren allerlei kookvaardigen zoals wegen, roeren, afmeten en mengen de revue. Na het volgen van de lessen kan iedere deelnemer met een handomdraai een heerlijke, voedzame maaltijd op tafel zetten.

Een goed gerecht bestaat uit meer dan een verzameling ingrediënten. Echt goed uitpakken vergt meer dan enkele kookvaardigheden. Zaken zoals de presentatie van het gerecht, etiquette, hygiëne en het dekken van de tafel zijn eveneens belangrijk. Om recepten goed te kunnen lezen en uitvoeren is het bovendien belangrijk dat vaardigheden op het gebied van begrijpend lezen worden verbeterd. Bovendien moet de relevante woordenschat worden verbreed. Al deze punten worden tijdens onze kooklessen behandeld.

Tijdens onze lessen heerst er een ontspannen en ongedwongen sfeer. Uiteindelijk maakt iedere deelnemer zijn of haar eigen recepten, die we bundelen in een receptenboek.

Doel lesaanbod:

• Recepten leren lezen;
• Zelfstandig leren koken;
• Verbeteren relevante kookvaardigheden zoals wegen en mengen;
• Verbreden kennis over gezonde voeding;
• Meer leren over relevante zaken zoals hygiëne en etiquette.

We bieden verschillende soorten kooklessen aan. Lessen over onder andere gezond koken, koud koken, lactosevrij koken en suikervrije zoetigheden maken deel uit van ons lesaanbod.